Wat doet een voedselinspecteur?

Video: Wat is HACCP? Het basisprincipe in beheersing van voedselveiligheid toegelicht.

Inhoud

Taken en verantwoordelijkheden van de voedselinspecteur
Salaris voor voedselinspecteur
Onderwijs, opleiding en certificering
Food Inspector Skills & Competencies
Werkvooruitzicht
Werkomgeving
Werkrooster
Hoe de baan te krijgen
Vergelijkbare banen vergelijken

Als je voorop wilt lopen op het gebied van consumentenbescherming en je een beetje bloed en lef niet erg vindt, dan is een carrière als voedselinspecteur misschien iets voor jou. Voedselinspecteurs zijn in dienst van het Amerikaanse Department of Agriculture (USDA) Food Safety and Inspection Service. Deze mensen zorgen ervoor dat vlees en gevogelte dat in particuliere fabrieken wordt verwerkt, veilig en correct geëtiketteerd is. Er zijn meer dan 7.500 voedselinspecteurs in dienst van de afdeling.

Taken en verantwoordelijkheden van de voedselinspecteur

Deze baan vereist dat kandidaten taken kunnen uitvoeren die het volgende omvatten:

Onderzoek voedseldieren in particuliere vlees- of pluimveefabrieken.
Voer hun taken uit voor en na het slachten, waarbij ze garanderen dat het product niet besmet is.
Handhaaf de vereiste sanitaire procedures.
Zorg ervoor dat het product geschikt is om te eten en voldoet aan de federale wetten.
Reis af en toe voor de klus.

Voedselinspecteurs hebben een cruciale functie, namelijk in wezen ervoor zorgen dat de voedselvoorziening van de natie veilig is om te eten. De baan van voedselinspecteur kan geïnteresseerde personen ertoe brengen om, nadat ze ervaring hebben opgedaan, aanvullende functies binnen het gebied van voedselveiligheid na te streven. Dit omvat banen zoals een voedingswetenschapper.

Salaris voor voedselinspecteur

Voedselinspecteurs zijn ingedeeld in de loonklassen GS-5 en GS-7 volgens de General Schedule (GS) van salarissen en lonen van de Amerikaanse regering.

Volgens de salontabel van het fiscale jaar 2019 op de website van het Amerikaanse Office of Personnel Management (OPM), varieert het jaarsalaris van een voedselinspecteur tussen $ 29.350 en $ 38.152 per jaar voor GS-5-lonen, en $ 36.356 en $ 47.264 voor GS-7-lonen. Dit loonbereik wordt aangepast afhankelijk van het geografische gebied van de baan en het OPM-schema bevat aangepaste loonbereiken voor verschillende plaatsen.

Onderwijs, opleiding en certificering

Aanvragers kunnen voldoen aan de minimumkwalificaties voor voedselinspecteur door ervaring of opleiding, maar niet beide.

Opleiding: Om in aanmerking te komen voor de lagere salarisschaal, moeten aanvragers een bachelordiploma en 12 semesteruren biologie, wiskunde, natuurkunde of landbouwwetenschappen hebben. Niet-gegradueerden binnen negen maanden na afstuderen kunnen van toepassing zijn.
Ervaring: Om de functie van de laagste van de twee beginnende loonklassen te betreden, kunnen sollicitanten zich door ervaring kwalificeren als ze een jaar relevante werkervaring hebben opgedaan na de leeftijd van 15 jaar. Kwalificerende ervaring kan het verwerken van voedsel in een slachthuis, slachten, werken als chef-kok omvatten. of kook met verantwoordelijkheden voor voedselveiligheid en werk als veterinair technicus. Aanvragers kunnen alleen door ervaring in aanmerking komen voor de hogere loonklasse van de baan."Aanvragers moeten het equivalent hebben van een jaar fulltime regelgevende ervaring als staats-, federale of militaire voedselinspecteur die verantwoordelijk is voor hygiënepraktijken, wetten en voorschriften voor de voedingsindustrie en verwerkte producten, bepaling van het productoordeel en het vermogen om met voedsel te communiceren industriepersoneel ", aldus een vacature van USDA.

Food Inspector Skills & Competencies

Naast opleiding en andere vereisten kunnen kandidaten met de volgende vaardigheden mogelijk succesvoller presteren in de functie:

Fysieke mobiliteit: Moet een volledig fysiek bewegingsbereik hebben, inclusief snelle of repetitieve bewegingsmogelijkheden.
Goed zicht: Behoefte hebben aan goed zicht van dichtbij en op afstand, met een corrigeerbaar zicht van 20/30 of beter in één oog, en vrij van chronische oogaandoeningen.
Kleuridentificatie: Individuen moeten kleurtinten kunnen identificeren zonder significante aantasting of kleurenblindheid.
Mogelijkheid om zware voorwerpen op te tillen: Moet 30 of soms 50 pond kunnen tillen, trekken, dragen of duwen.

Werkvooruitzicht

Volgens het Amerikaanse Bureau of Labor Statistics zijn de vooruitzichten voor banengroei voor voedselinspecteurs tussen 2016 en 2026 7%, aangedreven door aanhoudende groei in voedselonderzoek, maar gecompenseerd door plagen, weersomstandigheden en watertekorten. Dit groeipercentage is vergelijkbaar met de verwachte groei van 7% voor alle beroepen.

Werkomgeving

Omdat het werk van een voedselinspecteur moet worden gedaan buiten een overheidsinstantie, hebben voedselinspecteurs een hoge mate van flexibiliteit in hun planning. Voor die mensen die de hele dag niet aan een bureau kunnen zitten, biedt een baan als voedselinspecteur regelmatig lichaamsbeweging.

Werkrooster

De baan van de voedselinspecteur vereist een werkweek van 40 uur en af en toe reizen naar andere fabrieken.

Hoe de baan te krijgen

BEREIDEN

Poets je cv op om relevante vaardigheden en eerdere ervaringen te benadrukken. Bekijk de vereisten voor deze baan op de website van USA Jobs.

VAN TOEPASSING ZIJN

De USDA plaatst een algemene aankondiging van een baan op USAJobs die open staat voor het hele federale fiscale jaar. Aanvragers geven hun geografische voorkeuren aan in het aanvraagproces. Voordat een aanvrager in aanmerking kan komen, moet hij / zij het aanvraagproces in USAJobs voltooien, inclusief een vragenlijst.

Wanneer een functie voor een voedselinspecteur wordt verlaten, zoekt de USDA naar gekwalificeerde kandidaten onder de aanvragers wiens geografische voorkeur overeenkomt met de locatie van de functie. De USDA interviewt vervolgens een handvol kandidaten.

Vergelijkbare banen vergelijken

Mensen die geïnteresseerd zijn in een carrière als voedselinspecteur houden ook rekening met de volgende loopbaantrajecten, vermeld met de gemiddelde jaarsalarissen: